Spumante Brut

Vino Spumante

Una delle caratteristiche distintive della Ribolla Gialla è la sua elegante acidità. E' per questo motivo – unito al desiderio di creare un vino spumante legato al territorio – che alcuni produttori dei colli friulani (e tra questi anche noi della Sclusa) hanno iniziato da alcuni decenni a spumantizzare (con il metodo Martinotti-Charmat, ovvero in autoclave) la Ribolla Gialla. Una tendenza che non è solo moda del momento, come conferma l'inserimento della Ribolla Gialla spumante tra i vini a denominazione d'origine controllata del Friuli Venezia Giulia.

Vino spumante dal colore giallo paglierino brillante.

Il profumo è delicato e fine che ricorda la mela verde e la pesca.

Il gusto è ricco di struttura con lunga persistenza aromatica.

Vino da aperitivo. Accompagna bene primi e secondi piatti a base di pesce. Va servito alla temperatura di 10° - 12° C.