Refosco dal
Peduncolo Rosso

DOC Friuli Colli Orientali - Vino Autoctono Rosso Secco

È antico vitigno friulano a caratteri ben definiti, un tempo confuso con altri vitigni appartenenti alla medesima famiglia: Refosco d’Istria, di Faedis, di Rauscedo, Refoscone, ecc. Quello dal peduncolo rosso è il migliore dei Refoschi ed è certamente la migliore varietà friulana a uva nera. Famoso già nel 1700, ha avuto, negli ultimi decenni, una notevole diffusione in tutto il Friuli Venezia Giulia.

Vino rosso di colore rosso violaceo intenso.

Il profumo è vinoso-fruttato, con un netto sentore di lampone e di mora selvatica, leggermente erbaceo.

Da giovane si presenta leggermente tannico, aggressivo. Con il giusto invecchiamento si affina, diventa vellutato, e assume un sapore piacevolmente amarognolo, con ampio bouquet .

S'accompagna al meglio con la selvaggina (capriolo, cinghiale) e le grigliate di carni rosse. Va servito alla temperatura di 16° - 18° C.

    Agriturismo A Cividale : località dei colli orientali
  • AGRITURISMO VINO E OSPITALITà COLLI ORIENTALI
  • “Vive il vin, la compagnie” canta una villotta friulana. Vino significa convivialità, che a sua volta si traduce in ospitalità. É stato logico e naturale, per una famiglia di vignaioli, ampliare la propria attività trasformando un antico casale in un alloggio agrituristico...
  • Azienda Agricola
    La sclusa
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     33043 Spessa di Cividale (UD) Italy
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  • Alloggio agrituristico Colli Orientali
    Corte San biagio
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