Malvasia
Doc Friuli Colli Orientali - Vino Autoctono Bianco Secco
“Un vitigno autoctono, un nome internazionale. Questa in sintesi la storia della Malvasia: un vitigno che prendendo il nome dall’isola greca di Monembasia ha colonizzato un po’ tutto il Mediterraneo. Per quella coltivata da almeno otto secoli in Friuli e in Istria, l’origine del nome è però l’unica cosa certa: la sua storia rimane un enigma, le ricerche sul DNA non hanno rivelato legami di parentela con altre varietà dallo stesso nome. A noi piace affermare, con un pizzico di orgoglio, che appartiene a una nobile famiglia: quella dei grandi vini bianchi friulani”.
Vino bianco di colore giallo paglierino, con riflessi dorati che talvolta con l’invecchiamento sono tendenti all’ambrato.
Fruttato, floreale intenso e persistente.
Al palato è secco, pieno ed avvolgente.
E’ ideale come aperitivo e perfetto con antipasti e piatti a base di pesce.